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11月6日 ついに松葉ガニ解禁!!特大、身がぎっしり詰まってました!!

今年も待ちに待った、松葉ガニ解禁の日がやってきました当館にはこの時期、宴会や活松葉ガニを食べにこられるお客様がこられます今回はその時の蟹をご紹介いたします

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今年一発目の宴会で使用した、活松葉ガニです

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タグ付きの正真正銘の松葉ガニです当館ではお客様がご宿泊に来られる日に浜坂、香住から活きたままの状態で松葉ガニを仕入れます

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若女将、蟹調理見習い中今の所、食べる専門のようです


今回は11月6日に解禁した、松葉ガニをご紹介しました解禁から10日間ほどは価格も高騰しますが、それ以降は安定していきます。サイズ、身入り、価格を考えると今の時期がお客様にとって大変お得な時期となっておりますので、ぜひこの機会にお越しくださいませ特に活松葉ガニのお刺身が、甘くて味が濃厚でおススメです





~おススメ~
・11月中旬~12月中旬→サイズも大きく、仕入れ単価も安定していますので、価格もお得な時期となっております。
・解禁から約10日間、年末年始、週末→漁の加減、需要が増えるため価格が高騰する傾向にあります。




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ただ今、当館は合宿のお客様で賑わっております!!

岡口屋の夏が始まりましたこの時期当館は林間学校に始まり、スポーツ合宿やサークル合宿など、さまざまなお客様がお泊りになられます。今回は少林寺拳法部さん(高校生)の3泊4日の合宿風景をご紹介いたします

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三日目にトレーニングがてら、みんなで高丸山に登りましたガイドで先頭を歩きましたが、高校生の運動部さんなのでペースの速いこと気温も高く厳しい条件の登山でしたが、山頂はとても涼しい風が吹き、生徒のみなさんは大変満足しておられました


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仲良し3人組ガイドで先頭を歩いているとき、いろいろはなしながら歩きました。最高の景色の中、写真を撮らせていただきました



3泊4日の合宿では練習をメインに、登山やバーベキューなどさまざまな事を体験し楽しまれておりました>この合宿で学ばれた事を、今後のみなさんの活動に役立ててくださいねこの度は当館をご利用いただきまして、本当にありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。

6月9日  久しぶりのブログ更新です!!

久しぶりのブログ更新です">いろいろ忙しく・・・って言い訳か
今回はこの春から農業などを始めましたので、一部ではありますがご紹介します


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今年から農業を始めてみました。ちなみにまったくの素人ですって訳でおばあちゃんに弟子入りし、畑を耕運機でおこす所から始めました。エンジンかけりゃ勝手に耕してくれるだろうとおもっていましたが、大間違いでした。手にはむだに豆ができ、畑を耕すどころか耕運機に振り回される始末社長を呼び、なんとか耕せるまでになりました。
耕し終わったので、おばあちゃんのアドバイスをうけながら種芋(ジャガイモ)を植えました


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植えて約一ヶ月でここまで成長しました、脅威の生命力です
無事育ち収穫されたジャガイモは、お客さんの昼食や自然学校などでこられる学生の飯盒炊飯のカレーなどに使用されます。


今回、農業を初めて体験してみて本当に大変な事だとおもいました。食べたり買ったりすることは簡単ですが、一からするとなると・・・。でも自分で育てると農業の大切さ、大変さ、食べる事のありがたさがとても感じられました。農業体験を自然学校の生徒などにもっともっと取り入れて、農業というものから多くの事を学んでいただきたいとおもいました


4月25日(日)  大阪すみよし少年少女合唱団、第36回定期演奏会に行きました!!

大阪すみよし少年少女合唱団、第36回定期演奏会に行ってきました前回の定期演奏会は団員のみなさんの前で参加すると言ったものの、結局参加できませんでしたですのであらかじめ予定を調節し、今回参加できました
朝一でハチ高原を出発し、昼頃に会場のメルパルクホールに着きました会場の入り口付近に行くとそこには長蛇の列が・・・昼時なのでランチバイキングでも並んでいるのかな?っとおもたら、定期演奏会を楽しみに並ばれているお客さんの列でしたそれにしてもすごい人

13時30分会場入り、14時開演になりました。団員のみなさんを中心に、研究生(年長~小4)の歌もありましたとても揃っていて、とてもキレイな歌声でした大舞台にかかわらず、キレイな歌声、堂々たる態度、日々の練習の成果がそこに現れていました歌の最後に高3の団員だけで歌っているところがあり、卒業の言葉を口にださなくても、表情と歌声だけで聞き手の私の心に伝わりました。本当に涙がでそうになりました、感動しました約3時間という時間があっという間に過ぎました。

すみよし少年少女のみなさん、楽しく充実した時間をありがとうございました定期演奏会などちょこちょこお邪魔しますので、よろしくお願いします。では、夏の合宿でお会いしましょう

高3のみなさん、今まで本当にお疲れ様でした。卒団されてもいつでも岡口屋に遊びにきてくださいね

スキーシーズンも終わり、春~のシーズンに向け準備中です!!

今シーズンはいっきに降り、いっきに消えるなど不安定な積雪により、スキーシーズンを終える事となりましたですので、一ヶ月はやく春~の準備をしていますただ今、お客さんに喜んでいただくためバーベキュースペースなどを計画していますので、ご期待ください
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